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商品コード:HP-2308-902-039

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【日本酒(清酒)】
〔N-039〕
「あさ開」 純米大吟醸 磨き五割(箱入)

3,240円 (税込)

3,000円 (本体)

詳しくはこちら ※ご注文の際は必ずご確認ください。

ふくよかな含み香と純米造りの深い味わいが活きた純米大吟醸です。

ランク : 純米大吟醸
産地 : 岩手県
原料米(産地) : 山田錦(兵庫県)
精米歩合 :50%
日本酒度 : +1
味わい : やや辛口
内容量 :720ml

酒類製造者名:あさ開
酒類アルコール分:16.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

3,240円 (税込)
3,000円 (本体)

<商品コメント>
「あさ開」は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞です。南部藩士だった七代目村井源三が武士をやめ、明治四年に酒造りを始めた際に、新しい時代に漕ぎ出す気概をこめて「あさ開」という名をつけたといわれています。「あさ開」の酒質は、敷地内から湧き出る平成の名水百選に選ばれた仕込み水「大慈清水」と南部流伝承の技で醸した、きれいな中にも旨味のあるものが多く、数々のコンテストで高く評価されております。なかでも全国新酒鑑評会では12回連続金賞受賞を含む21回金賞受賞しております(平成以降)。岩手の大自然「米、水」と南部杜氏の「技」に恵まれた環境を生かし、努力を暇ない丹精込めた酒造りに励んでおります。

テイスティングコメント>
南部杜氏の確かな技で醸したあさ開(あさびらき)の新しい高級酒ブランド・磨きシリーズ。「突きはぜ麹」、「長期低温発酵」に代表される南部杜氏の誇り高い技と、高品質の素材で醸された、あさ開の特に評価の高いお酒です。「純米大吟醸 磨き五割」は50%まで磨いた質の高い酒米といわれる山田錦と、平成の名水百選に選ばれた「大慈清水(だいじしみず)」で仕込みました。ふくよかな含み香と純米造りの深い味わいが活きた純米大吟醸です。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】