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商品コード:HP-2308-902-220

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【日本酒(清酒)】
〔N-220〕
白牡丹 純米吟醸(箱入)

1,620円 (税込)

1,500円 (本体)

詳しくはこちら ※ご注文の際は必ずご確認ください。

米の風味を活かし、芳醇で深みのある味わい。

ランク : 純米吟醸
産地 : 広島県
原料米(産地) : 国産米
精米歩合 :60%
日本酒度 : -2
味わい : やや甘口
内容量 : 720ml

酒類製造者名:白牡丹酒造
酒類アルコール分:15%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

1,620円 (税込)
1,500円 (本体)

<商品コメント>
延宝3年(1675年)創業、広島でも屈指の歴史ある酒蔵”白牡丹酒造”は瀬戸内海側、標高200mの高原盆地に位置する東広島市西条で酒造りを行っています。戦国武将・石田三成に軍師として仕えた島左近をルーツに持ち、その次男の孫が酒造業を創業したと伝わっています。天保10年(1839年)には五摂家の一つである鷹司家より『白牡丹』の酒銘を賜った由緒ある酒蔵。商品ラベルや化粧箱には、世界のムナカタとして著名な版画家の棟方志功が白牡丹のために制作された『牡丹花』、彫刻文字の酒銘を使用しています。蒸米機、製麹機など自社開発しこだわりの製法による酒造りは、全国新酒鑑評会においても、毎年のように高い評価を受けています。
純米吟醸は、味吟醸ともいうべき味わいで、洋食和食を問わず幅広い料理に寄り添えるお酒です。

<テイスティングコメント>
白牡丹専用の麹菌を使用することで、後キレのよい甘味、旨味を造り出しています。蒸し栗に似た麹由来の柔らかな香りと吟醸香りが特徴的です。上立ち香もよいですが、鼻に抜ける含み香が華やかです。味わいの印象として、口に含んだ瞬間には純米酒ならではのコク、旨味、酸味といった味わいを感じながらも、後口にはキレのよい味わいがあります。旨味がありながらもさらりとした飲み心地の良さは、様々な料理と相性のよい純米吟醸酒です。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】