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商品コード:HP-2308-808-168

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【日本酒(清酒)】
〔N-168〕
奥能登の白菊 特別純米(箱なし)720ml

1,620円 (税込)

1,500円 (本体)

詳しくはこちら ※ご注文の際は必ずご確認ください。

爽やかな香り、きれいなお米の旨みと後味のキレが良いお酒です。

ランク : 純米吟醸
産地 : 石川県輪島市
原料米(産地) : 山田錦27%:五百万石73%
精米歩合 : 55%
日本酒度 : ±0
味わい : 中口
内容量 : 720ml

酒類製造者名:株式会社白藤酒造店
酒類アルコール分:15.6%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

1,620円 (税込)
1,500円 (本体)

<商品コメント>
平成18年より九代目蔵元が杜氏を務めることになり、その当時指導を受けた能登杜氏さんから、柱となる商品になるように生まれたのがこの商品です。特別純米酒ながら精米歩合を55%と吟醸並みに設定し、純米吟醸の上品な甘さと異なり、中口タイプ・きれいな旨口で食事にも合わせやすい酒質です。また、お酒のダメージが少ない瓶詰時の一度火入れの後、急冷し、瓶貯蔵を行っています。2017年の6~8月の3ヶ月間 ANA国際線ファーストクラス・ビジネスクラスにて提供される日本酒に選ばれました。

<テイスティングコメント>
金沢酵母の特長であるバナナのような香りが、品良く爽やかに感じられます。こちらのお酒は純米吟醸と同様の仕込み水を使用しています。口当たりは柔らかく、口に含むときれいな旨みと酸が広がり、後味のキレがよく何杯でも飲めるお酒です。野菜料理にも合い、気構えず普段のお食事と一緒にお楽しみいただけます。楽しめる温度帯はかるく冷やして・常温・熱燗(50℃)までが適温です。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】