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画像1:※写真はイメージです。

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商品コード:HC-2302-707-456

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[お支払い等について]
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・マルチペイ(コンビニ決済等)は、ご注文日を含め3日以内にお支払いください。
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[包装等]
簡易包装でお届けします。
※のし紙包装はご容赦ください。

【バイヤー厳選ワイン】
〔B-467〕ヨーゼフ ビファー リースリング トロッケン
≪クール便≫

1,728円 (税込)

1,600円 (本体)

詳しくはこちら ※ご注文の際は必ずご確認ください。

ドイツで日本人女性醸造家が手掛ける辛口白

色・種類 : 白
口あたり : 辛口
原産国 : ドイツ
地域 : ファルツ
主要ぶどう品種 : リースリング
容量 : 750ml

酒類製造者名:[輸入元] 徳岡
酒類アルコール分:12.5%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

1,728円 (税込)
1,600円 (本体)

<商品コメント>
歴史ある都市ダイデズハイムの東に、ビファー醸造所はあります。その歴史は非常に長く、フランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのが、1723年。以来、現在に至るまでドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。そのビファー家がダイデスハイムの地でこの醸造所を構えたのは1879年。以降130年以上もの間、常に上質のワインを生産し続けてきました。しかし後継者不足に悩まされる中、2013年に転機が訪れます。後継者を探していたビファー醸造所が出会った、ひとりの日本人女性。それが、同じくダイデスハイムの地で、閉鎖に追い込まれた伝統あるブール男爵家の醸造所再建を常に支えた日本人女性醸造家「徳岡史子」でした。ブール醸造所の長年の醸造責任者ミヒャエル・ライプレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ビファー醸造所に新たな歴史的一歩が踏み出されました。ビファー家の畑は、ダイデスハイム村、フォルスト村、ヴァッヘンハイム村、ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村にまたがり、自社畑においてはすべて有機農法でブドウを作っています。主な生産品種はリースリングとシュペートブルグンダーです。そのほかにも契約農家と共同でヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランも栽培しています。ブドウ栽培はすべて殺虫剤、除草剤などの農薬を使わない有機農法を採用。ファルツ地方の数々の有名な醸造所で長年醸造責任者として、経験豊富なミヒャエル・ライプレヒト氏は、生まれも育ちもファルツ。ブドウ栽培は子供のころから慣れ親しんだ家業でもあります。ブドウの育つ畑やテロワールを理解するからこそ、セラーでの醸造では、そのブドウの特徴を最大限に表現するワインを造ることができます。

<テイスティングコメント>
フレッシュな柑橘系のアロマを持ち、リースリング独特のリッチな果実味と生き生きとした酸味とのバランスが心地良い辛口白ワイン。

[おことわり]
※お届けの荷姿は簡易包装とさせていただきます。
※ご進物用の のし紙包装、先さまへお持ちになるための二重包装等は承れません。
※阪神百貨店・阪急百貨店発行のカード等による割引のご優待はございません。
※ヴィンテージが変更となる場合もございます。ご了承ください。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】