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商品コード:HP-2306-604-173

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【日本酒(清酒)】
〔N-173〕
「両関」 純米大吟醸 雪月花(箱入) 720ml

2,932円 (税込)

2,714円 (本体)

詳しくはこちら ※ご注文の際は必ずご確認ください。

白ワインかのように思わせるフルーティな日本酒。

ランク : 純米大吟醸
産地 : 秋田県
原料米(産地) : 秋田こまち
精米歩合 : 40%
日本酒度 : ±0~+1.2
味わい : やや辛口
内容量 : 720ml

酒類製造者名:両関酒造
酒類アルコール分:15%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

2,932円 (税込)
2,714円 (本体)

<商品コメント>
「両関」は1874年(明治7年)創業。平成への長い歳月を径て、歴史と数々の伝統を積み重ねながら現在に至ります。
両関が独自に「低温長期醸造法」を開発し東北の酒造りの向上に貢献してきました。
【低温長期醸造法とは?】
温度が高いと酵母菌の活動が活発になり、急激な醗酵になります。温度が低いと酵母菌の活動が暖漫になり、ゆっくりとした醗酵になります。醗酵が急激だと味の荒い酒ができあがり、醗酵がゆっくりだとキメ細かい味になります。低音長期醸造法とは雪国の寒い気温を利用してゆっくり、静かに醗酵させる酒造りです。

<テイスティングコメント>
米から造られてることを忘れるようなフルーティでフレッシュな香りで白ワインのような表現をします。芳醇な吟醸香とクリアな味わいを堪能できる純米大吟醸酒。女性に人気のあるお酒です。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】