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福壽堂秀信は、昭和二十三年に大阪ミナミの宗右衛門町にて創業いたしました。 当時この界隈は格式の高い花街で、舞踊や人形浄瑠璃文楽、茶華道の師範や一流料亭をはじめとし、そこは洗練された浪花文化の土地柄でした。

福壽堂秀信は、商都大阪に根づくこのような伝統文化との交流の中で「本物を作る和菓子司」としての志をかため、またそれを大切に心にとどめながら育ってきた和菓子屋なのでございます。
弊店は「真善美」という言葉を社是として掲げています。 それは「真なるおいしさ、善なるあきない、美なるかたち」を大切にしたいという一和菓子屋の矜持であります。

季を尊び、素材を選び、手の技を鍛えることを旨とし、餡炊きにはじまり上生菓子の創作にいたるまで、本当においしいと思っていただける和菓子を作り出すために、わたくしどもは今も変わらずに日々精進いたしております。

オススメの理由

銘を弊店創業の地にちなんだ戎饅頭と道頓饅頭は、シンプルながらも素材のよさと技術の高さが一味二味違う、焼き饅頭の自信作。 戎饅頭は小豆こし餡入り、道頓饅頭は黄身餡入り。 生地はしっとりとやわらかく、一口食べて「おおっ?」、もう一口で「うむっ!」、食べ終わって「これはうまい!!」と、きっと感動して頂けるはずです。
この小ぶりで愛らしいお饅頭を、四季を通じて様々なご贈答や日々の お茶菓子に、どうぞご利用くださいませ。